Диета при отравлении: что можно есть, а от чего лучше отказаться?
Даже при должном внимании к выбору продуктов нельзя полностью исключать риск отравления. Дома мы тщательно следим за качеством еды и состоянием ингредиентов. Однако в различных кафе и ресторанах с лёгкостью можно наткнуться на несвежую еду. Причём опасность, которую в себе хранит то или иное блюдо, иногда сложно определить на глаз. Нарушение условий хранения продуктов, бракованная партия, плохой срок – всё это становится причиной сбоя в работе органов ЖКТ. Как итог – длительное лечение и специальная диета при отравлении. В сегодняшней статье мы расскажем, как помочь своему телу в этот непростой период. А также поделимся списком продуктов, рекомендованным при данной ситуации.
Содержание
Как действовать при отравлении?
К сожалению, пищевое отравление – не редкость в наши дни. Желание сэкономить на продуктах, безразличие к срокам годности на упаковке, а также посещение сомнительных заведений делают своё дело. Как итог, человек «выпадает» на несколько дней из жизни, испытывая неприятные симптомы. Зачастую это: диарея, тошнота, рвота, боли в желудке, повышенная температура.
В период отравления организм пребывает в сильнейшем стрессе и очень ослаблен. Органы ЖКТ повреждены и не могут перерабатывать пищу и усваивать питательные вещества. По этой причине специалисты рекомендуют отказаться от еды как минимум на сутки.
Помните, что в такой ситуации нельзя допускать обезвоживания организма. По словам врачей, воду нужно пить каждые полчаса. Общее количество употребляемой жидкости – не менее 2-х литров в день. Первые сутки после отравления разрешается пить некрепкий чёрный чай без сахара.
Чтобы не допустить нарушения водно-солевого баланса, в кипячёную воду рекомендуется добавить 1 чайную ложку соли. Овощные и фруктовые отвары, настойки на травах отлично справляются с тошнотой. Ромашковый отвар успокоит нервную систему и снимет раздражение с желудка.
При сильном отравлении целесообразно обратиться за помощью к специалисту. Врач назначит капельницу для выведения токсинов из организма, а также промывание желудка и кишечника. При своевременном лечении симптомы проходят уже через 2 дня.
КАКИЕ ПЛОХИЕ ПРИВЫЧКИ ЕЖЕДНЕВНО ПОРТЯТ НАШЕ ЗДОРОВЬЕ? Читайте также
Когда можно есть при отравлении?
При качественном лечении аппетит появляется уже на 2 день после отравления. Тогда-то и можно порадовать себя какой-нибудь едой. Главная задача – восполнить дефицит всех питательных веществ в организме. Начиная с жиров, заканчивая витаминами и различными микроэлементами.
Однако это не значит, что нужно набрасываться на любую еду в холодильнике. Какое-то время придётся посидеть на диете, чтобы не нагружать и без того измученный ЖКТ.
НА СТРАЖЕ ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ: ОТ КАКИХ ТОКСИЧНЫХ ВЕЩЕЙ В ДОМЕ ЛУЧШЕ ОТКАЗАТЬСЯ? Читайте также
Меню во время отравления.
«Втягиваться» в привычный рацион нужно постепенно. Поделимся списком продуктов и блюд, рекомендованным при пищевой интоксикации.
1. Куриный бульон.
Это блюдо издавна считается эффективным средством не только в случаях с простудными заболеваниями, но и при отравлении. «Варево» довольно питательное и содержит все необходимые питательные вещества.
2. Каша на воде.
Крупу можно выбрать на свой вкус (гречневая, рисовая, геркулесовая и т.д.). Такое блюдо придаст энергии и подарит чувство сытости на длительное время.
КАКАЯ КАША САМАЯ ПОЛЕЗНАЯ ДЛЯ РЕБЁНКА? ТОП-7 ЛУЧШИХ РЕШЕНИЙ. Читайте также
3. Отварное диетическое мясо.
В основном это мясо кролика, индейки, курицы. От красного мяса и морепродуктов лучше воздержаться.
4. Фрукты и овощи, приготовленные на пару.
Помните, что все продукты должны быть легкоусвояемыми. Хорошо, если пища будет жидкой или кашеобразной консистенции.
5. Творожные запеканки на завтрак.
Помните, что масла должно быть минимальное количество.
6. Сухари из чёрного или ржаного хлеба.
Этот продукт дарит сытость и не нагружает органы ЖКТ. Сухари – эффективное средство против диареи. Они нормализуют стул. Но они должны быть без каких-либо добавок, как в тех, которые продаются в магазинах для перекуса.
7. Рыба нежирных сортов.
Приготовить блюдо лучше на пару.
СЕКРЕТЫ ЦЕЛИТЕЛЬНОГО ЧАЯ ОТ ЖИТЕЛЕЙ ИНДИИ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧАЯ МАСАЛА. Читайте также
От каких блюд и продуктов лучше отказаться?
В период интоксикации организм переживает сильный стресс. Под воздействием токсических веществ желудочно-кишечный тракт не справляется и даёт сбой. Какое-то время после отравления пищеварительная система восстанавливается и не готова возвращаться к привычному для нас рациону.
УХОД ЗА ЗУБАМИ: ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ДЕРЕВЯННЫМИ ЩЁТКАМИ И ОПОЛАСКИВАТЕЛЕМ ДЛЯ РТА? Читайте также
Именно поэтому следует ограничить употребление некоторых продуктов и блюд. А именно:
- Бульонов на мясе жирных сортов.
- Фастфуда, полуфабрикатов.
- Жареных, солёных и острых блюд.
- Газированных напитков.
- Различных соусов и заправок на майонезной основе.
- Маринованных овощей.
- Кондитерских изделий (выпечка, шоколад).
- Мороженого.
- Копчёной рыбы и других морепродуктов.
- Кислых фруктов и ягод.
- Овощей с твёрдой кожурой.
Помните, что диета – это 60 % успеха при отравлении. Необходимо придерживаться такого рациона на протяжении 7-10 дней. При повышенном аппетите ешьте по 5-6 раз в день маленькими порциями.
Фото из открытого источника.
